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加拿大冰酒产区

安大略产区 (Ontario)

      加拿大安大略省的尼亚加拉(Niagara)半岛是冰酒的较0佳产地之一。尼亚拉加湖边小镇的葡萄美酒更是甜美香醇。不过，加拿大冰酒品牌，仅安大略就有**过45家的葡萄酒厂生产冰酒，1999年的冰酒产量就**过30万升。安大略省的葡萄酒产量占了全加拿大葡萄酒的80%。 其中里程酒庄（Legends Estates Winery）因其*一0**的气候和**的土壤条件培育出世界0**0级的葡萄品种和冰酒。成为新世界葡萄酒的冰酒代表之一。

加拿大冰酒

      冰酒是加拿大*特且稀有的特产，举世**，乃葡萄酒中之较0品，加拿大冰酒价格，由于真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺，加拿大冰酒，更取决于天气的因素和时机，且其出汁率较低。（通常约 8 公斤葡萄，才能酿造出 1 瓶 375ml 之冰酒，但通常只须一公斤葡萄，即可酿出 1 瓶 750ml 之葡萄酒）如此冰酒当然弥足珍贵。它较初在欧洲气候凉爽的产区生产和酿造。由于加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产，加拿大冰酒在国际上一直享有很高的声誉