苏华轻工 图 ,加拿大直供冰酒销售,加拿大直供冰酒

冰酒的定义

      冰酒（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。

      跟“**”一词一样，加拿大直供冰酒批发，冰酒在不同 的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经硬冰葡萄酿造的冰葡萄酒。但在正宗冰酒产地德国、法国、加拿大、奥地利和中国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。

      《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。

德国冰酒是如何诞生的？

      冰酒诞生于216年前的德国。1794年晚秋的德奥地区的弗兰克尼（Franconia）葡萄园遭受了一场突如其来的霜害，成片的葡萄被冰冻在枝头上，加拿大直供冰酒，为了挽回一些损失，加拿大直供冰酒销售，酿酒师将小心采摘的冰冻葡萄压榨，进口加拿大直供冰酒，并按当地传统方式发酵酿酒，却意外发现酿出的酒不但酒体饱满，而且爽口、清新，甜而不腻，果香沁人心脾…为了庆祝这个伟大的发现，将此酒命名为“冰酒”