苏华轻工|加拿大冰酒

冰酒法国产区

法国维恩和罗笫山麓的

      在阿尔卑斯山脉的勃朗峰脚下，一旺积雪融化成的水，沿着山涧在流淌着。渐渐的水变得遄急起来，突然间它越过岩石飞流直下......

      这就是伟大的罗讷河，它被誉为法兰西的毋亲河。罗讷河流经日内瓦湖，穿越阿尔卑斯山，在里昂与莱茵河汇流，然后再南下0注入地中海。而被称之为河谷的葡萄园产区，主要指从里昂南边的维恩市到亚维农市之间的这片土地。这里的葡萄园面积高达8万公顷，在法国**葡萄酒产区中***三。

      罗讷河谷的历史较其悠久，早在公元前2世纪，加拿大冰酒价格，便已成为罗马帝国的殖民地了。至今，加拿大冰酒，罗马人的遗迹依旧可以在河谷地区看到。当时，罗马兵团来到这片土地，在如今的维恩和罗笫山麓两个区域种植了葡萄。目前这儿已成为法国境内较古老的葡萄园区之－。

      罗讷河谷是继波尔多后法国*二大高0档酒出产地，它的酒经常现身于世界0上较0好的宴会。很少有葡萄酒能象罗讷河谷一样，有着辉煌的荣耀。罗讷河谷的酒曾经是罗马教皇饮用的，著0名的教皇新堡承载着罗讷河谷的光荣与梦想。

      凭借法国得天*厚的气候及地理位置，法国冰酒已被公认为世界0上较主要且品质较0佳的生产国。

为什么红0冰酒这个品牌**？

      顾名思义红0冰酒当然是用红色葡萄酿制的，但是因为红葡萄的颗粒比白葡萄大，重量也比白葡萄重，加拿大冰酒批发价，晚收成时，葡萄枝梗往往撑持不住红葡萄的重量，一阵风吹便掉落满地使得酿制自；冰酒变成几乎不可能的事。后来经过奥地利克罗斯特诺伊堡葡萄酒学校的校长茨威格教授悉心研究，将传统和二种接枝培育发明出一种较适合奥地利气候、土壤，较易种植、枝梗较硬而且有力的红葡萄品种，并以教授的名字命名此新红葡萄为茨威格。也就由于茨威格葡萄枝梗有力的特性，使得在新垦湖区附近酿制红0冰酒变成可能的事，但困难度和风险性仍然比酿制白0冰酒要高出许多。 晚收成的红葡萄在凌晨结冰时采摘下，立即压榨处理，并且将榨出的汁液与葡萄皮梗立即分离，仅以汁液进行发酵酿制，因此酿成的红0冰酒颜色浅红，类似玫瑰红酒(Rose)的色调。在奥地利酿制红、白0冰酒规定非常严格，除了葡萄内含糖量要达到法定水准外，采收酿冰酒用的葡萄的时机，也必需事先取得**相关单位核准，加拿大冰酒，才能进行采收。至于压榨酿造以及熟成期橡木桶存放时间都有明确规定口奥地利**不厌其烦细心地在各个环节为消费.者把关，使奥地利冰酒品质达到世界较0高的水准，让我们在饮用奥地利红、白0冰酒时，能安心、放心的享受这难得的珍酿。