葡萄酒、苏华轻工、加拿大葡萄酒推荐

加拿大冰酒

价格

加拿大冰酒价格昂贵，在中国，市场价一般都在500元以上，加拿大葡萄酒代理，有的上千元甚至几千元。

A. 就其葡萄原料用量而言，冰酒的酿造大约要比一般葡萄酒多上20倍。加拿大冰酒有特殊的VQA认证，酿造过程中每个环节有严格要求。通常8-10公斤葡萄才能酿造1瓶375ml冰酒，而普通只需1公斤葡萄即可酿造1瓶750ml。而葡萄园需建防鸟和防冰雹的保护网，冰葡萄通常是在寒冬中人工采摘，还需半夜作业，其成本也很高。

B. 0冰酒在世界范围内仅有较少数国家能酿造，葡萄酒，酿酒风险高，产量低， 而且除加拿大以外，其他国家产量均很不稳定，如德国、奥地利有时3-4年才出产一次冰酒，加拿大葡萄酒价格，**每年产量大概在1000吨—2000吨，并且进入中国市场的真正冰酒就更少。

C. 冰酒是加拿大的国酒，获得过众多国际葡萄酒大赛殊荣，并受到众多**人士的钟爱，如前美国总0统克林顿、英国**伊丽莎白二世等。

D. 冰酒*特的风味特点：把甜、酸做到较至平衡、甜美醇厚，口感清爽，常常带有成熟的梨、桃子、芒果和花的香味，同时还带有浓郁的蜂蜜、杏仁、干果香，丰富细腻，酒精度不高，既适合单独饮用，也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。有人曾经这样形容：“冰酒将会成为葡萄酒中的海洛0因”。

什么是冰酒？

      冰酒（Icewine）是一种甜葡萄酒。一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。

      按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指：将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，加拿大葡萄酒推荐，采收，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。